广州两老字号莲香楼和泮溪酒家出售99%股权

广州产权交易所表示中标方要确保老字号原来特色，并非价高者必得

　　时报讯 (记者 何雪峰) 昨日，广州产权交易所发布公告称，受委托以公开市场方式转让莲香楼、泮溪酒家两家老字号99%的股权，凡是我国境内外无重大违法、违纪行为的自然人均可以参与竞投，竞投资料需在7月28日17时前提交。记者了解到，新婆家将要确保莲香楼、泮溪酒家保持其经营特色和理念。

　　转让公告已第二次发布

　　莲香楼、泮溪酒家是原广州饮食服务集团旗下最有名的两家老字号酒家，去年3月被下放到荔湾区政府，11月，莲香楼、泮溪酒家对外招商的工作委托广州产权交易所进行，当时的招商公告语焉不详，仅有“通过招商(招股)方式寻求战略合作伙伴”一句话。

　　而昨天，广州产权交易所将转让的相关事宜非常细致地公开，包括转让股份数是两家老字号99%的股权，提交竞投资料的时间等等。广州产权交易所有关人员表示，之前发布引进战略合作伙伴是为了发现受让者，而现在两家老字号的资产评估和政府审批手续已经出来，才能如此完备地将有关事项全部披露出来。

　　转让价高者不一定得

　　据悉，与以往一些企业转制以拍卖的形式转让不一样，莲香楼、泮溪酒家此次采取竞投方式，以评审方式进行，即参与竞投的意向收购方，要依照《评审规则》的要求在规定时间内向广州产权交易所提交竞投资料，再由广州产权交易所、委托方、市场监管部门等单位的代表以及社会专家组成评审小组，对竞投资料按照《评审规则》的评审方法和评审标准进行评审。

　　此次竞投也不一定是“价高者得”。广州产权交易所有关人士表示，其中涉及的不仅仅是价钱，还有两家老字号将来的经营理念、特色以及品牌等无形资产的保持和发展问题。因此绝不是简单地卖掉，对竞投对象还要进行具体商谈。

　　据其中一家老字号的内部人士透露，评审包括三个原则，一是企业必须落户荔湾区，二是新婆家直接跟员工商谈补偿方案，三是员工安置方案必须通过职工代表大会通过。

　　尚无一家企业交保证金

　　根据公告要求，凡是中国境内外无重大违法、违纪行为的企业法人和自然人都可以参加，而两个以上企业法人或者其他组织可以组成一个联合体，以一个意向收购方的身份共同参与竞标，联合体各方应签订共同竞投协议，确定为受让方后应共同与委托方签订股权交易合同，共同承担连带责任。据悉，广州市内外已经有不少企业前来咨询两家老字号的转让情况。此前就曾传出广州酒家希望重组两老字号的消息，但有关人士却称不清楚具体情况。

　　根据规定，满足条件又有意向的竞投者，需要在7月31日17时前缴纳项目保证金人民币600万元。记者获悉，目前还没有一家企业缴纳保证金。广州产权交易所有关人士则表示，招标文件刚发布，有意向的企业到月底前确定竞投需要一段时间。

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　　合作商忧生意 员工愁发工资

　　时报讯 (记者 周芳) 莲香楼、泮溪酒家要“外嫁”的消息昨日一经公布，就引起了合作商等各方的注意，两家老字号的电话响个不停，一些合作商担心会影响正常生意，但两家老字号表示，生意会继续做。

　　昨日，莲香楼和泮溪酒家的电话从早到晚响个不停，国内外与之有业务关系的企业纷纷打来质疑或询问电话。“莲香楼是不是明天就关门不做生意了？”，“泮溪酒家的新老板什么时候来啊？”，“莲香楼还做不做招牌月饼？”……但有知情人称，两家老字号酒楼在此期间，仍将保持现在的生产、经营状况，全部正常运转。据了解，去年11月起，“企业要卖”的传言就曾带来很多麻烦。莲香楼有关人士说：当时，很多原料供应商听说消息后停止提供原料。

　　昨日，莲香楼和泮溪酒家的在职、退休员工也骚动起来。一年过花甲的老职工说：“不管新老板是谁，我们只希望新老板能一次性付清补偿安置费！”

　　泮溪酒家多位服务员则称，自从“下放”后，刚有起色的酒楼又死气沉沉了。“我们已经有两个月没拿到工资了。”

来源：信息时报