新型检测仪能快速测出农药残留

从大连化学物理研究所获悉，拥有自主知识产权的国内首台“便携式荧光探针农药残留检测仪”在该所问世，这项'十五'国家重大科技专项“食品安全关键技术”日前通过科技部验收。该成果的问世，对我国食品安全提供了有力的技术支撑。
               
    与目前国内使用的农药残留速测仪器（速测卡和酶抑制光度检测型）相比，新一代检测仪具有检测灵敏度高、响应时间快、重复性和再现性好、应用范围较宽及受样品中色素等基质干扰较小等特点，能基本满足我国2005年和欧盟2004年公布的食品中农药最低限量标准要求，因此这一新成果有着良好的产业化应用前景。该成果已获得一项国家发明专利。
               
    我国是化学农药的生产和使用大国，目前使用的农药约70％为有机磷农药，其中70％为剧毒、高毒类农药，中国环境优先监测有机污染物'黑名单'中列出的10种化学农药中，有机磷农药就占了7种。近年来国内食品安全事故时有发生，出口农产品屡遭国外限制，为此国家“十五”发展规划和纲要中将食品安全列入我国今后的重点发展方向之一。
               
    为了满足国家对农药残留快速检测的需要，大连化物所科研人员研制成功了便携式荧光探针农药检测仪。这是一种基于酶抑制法和荧光检测技术的农药残留速测仪，适合于蔬菜和水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的现场快速检测和实验室筛选检测。 
 
作者：姚耀